تحتاج محتويات المطاعم إلى التنظيف الدائم من الدهون والأوساخ العالقة، حيث إنها ساحة حرب لإعداد أشهى وأطعم المأكولات للعملاء، فلا يمكن تركها غير نظيفة أو ملوثة، ونشيد بضرورة إجراء تنظيف يومي للموقع فضلًا عن تنظيف دوري عميق من خلال شركة تنظيف معدات المطاعم بالدمام محترفة.
تنظيف معدات المطاعم بالدمام
إن عملية تنظيف معدات المطاعم بالدمام إحدى ركائز السلامة الأساسية التي لا يمكن إهمالها، كما يجب إجراء عملية التنظيف وفقًا لأعلى معايير الجودة والسلامة المحلية والعالمية حتى لا يتعرض المطعم إلى المسألة القانونية، ويمكن التعرف على أهميتها بشكل افضل عبر النقاط التالية:
- التنظيف الجيد للمعدات يسرع من وتيرة المطعم ويزيد من العملاء وبالتالي يحسن من المكاسب المالية.
- الحفاظ على جودة الأطعمة والمشروبات في الموقع وزيادة المبيعات والحد من المشاكل القانونية المتعلقة بالنظافة.
- الصيانة والتنظيف الجيد لمعدات المطبخ يضمن التخزين الصحيح للمكونات وتقل تبعًا الخسائر المادية.
- يساهم التنظيف الدائم في الكشف المبكر عن الأعطال، ويقلل من تكاليف الإصلاحات الكبيرة.
- تراكم الدهون والأوساخ بدرجة كبيرة في الموقع وإهمال تنظيفها يزيد من خطر التعرض إلى الحرائق.
- الحفاظ على المعدات من التلف وزيادة عمرها الافتراضي عبر الحد من خطر تآكلها.
تنظيف معدات مطابخ المطاعم بالدمام
نؤكد في شركة كوادر الشرقية شركة تنظيف معدات المطاعم أنه من الضروري إجراء تنظيف يومي للمطبخ ويتضمن تنظيف معدات المطبخ بشكل شبه كاملة مثل الشوايات والأفران وأسطح الطهي، بالإضافة إلى تنظيف نظام التهوية في المكان للتخلص من الشحوم والدهون العالق.
يفضل أن تحتوي عملية تنظيف معدات مطابخ المطاعم بالدمام على غسيل الثلاجات والأجهزة الكهربائية مثل القلايات الهوائية وأجهزة الطهي بالضغط بالإضافة إلى إعادة ترتيب المكونات بناءً على تاريخ الصلاحية والتخلص من المكونات التالفة بطريقة آمنة.
التنظيف اليومي البسيط القائمة من قبل عمال المطعم يساهم في تقليل أعمال الصيانة الدورية ويحد من تكاليف الأعطال غير المتوقعة، ولكن لا يمكن إنكار ضرورة التعاون مع شركة تنظيف معدات المطاعم الاحترافية من وقت لآخر لتعقيم المطبخ بأكمله.
تنظيف افران المطاعم بالدمام
يعد تنظيف افران المطاعم بالدمام أحد أهم الأجزاء الرئيسي في الصيانة الدورية خاصةً أنه من العناصر المستعملة بشكل دوري، ويمكن التعرف على طريقة التنظيف عبر التالي:
- تفصل الحرارة والكهرباء عن الفرن تمامًا ويترك إلى أن يبرد.
- تزال الصواني والرفوف الداخلية وتنظف بواسطة مساحيق تنظيف مخصصة وترك لتجف خارجًا.
- تزال بقايا الطعام من الفرن مع استخدام أداة كاشطة ناعمة للتخلص من التراكمات العالقة ولكنها تستخدم بحذر حتى لا تجرح جسم الجهاز.
- يستخدم مذيب الدهون المخصص للفرن على جميع الأجزاء ويترك المدة المحددة من قل الشركة المنتجة ويفرك باستعمال فرشاة ناعمة.
- يشطف بالماء وتزال آثار الصابون ويعقم جيدًا ويجفف.
- تركب العناصر التي تم إزالتها مسبقًا.
تنظيف ثلاجات المطاعم بالدمام
الثلاجات وأجهزة التجميد تعد أهم أجزاء المطبخ، فهي مسؤولة عن حفظ المكونات من التلف طوال تاريخ الصلاحية، وتحتاج إلى التنظيف المستمر حتى لا تتكون الفطريات أو الأعفان أو تتفشى رائحة كريهة في الموقع، ويمكن التعرف على خطوات العمل عبر التالي:.
- تفصل الثلاجات عن الكهرباء تمامًا وتخرج جميع المكونات عادةً في أماكن مخصصة.
- تزال البقايا وتنظف الأوساخ وتمسح جيدًا باستخدام منظفات مخصصة.
- تعقم باستعمال مواد عالية الجودة وآمنة على الصحة وتجفف.
- يعاد ترتيب المكونات في الثلاجة وفقًا لتاريخ الصلاحية ودرجة الاستخدام.
- عادة تنظف الثلاجات قبل استلام كميات كبيرة من المكونات.
تنظيف شفاطات المطابخ بالدمام
عادةً تحتوي المطاعم عدد كبير من الشفاطات في جميع الاتجاهات حتى تتخلص من الأبخرة المتصاعدة بشكل سريع، ومع الاستخدام الدائم لها تصبح أكثر أماكن تجمع الدهون والشحوم، لذلك تحتاج إلى تنظيف عميق بشكل شبه يومي، كذلك عبر التالي:
- تفصل الكهرباء عن الشفاط ويخرج من موقعه.
- تستخدم أدوات كاشطة للتخلص من الدهون المتصلبة على الجوانب.
- يضع الفلتر في محلول منظف يحتوي على مذيبات دهون ويستخدم سائل التنظيف المحدد من قبل الشركة المنتجة.
- يفرك بفرشاة ناعمة للتخلص من الأوساخ والدهون العالقة.
- يشطف بالماء ويجفف جيدًا استعدادًا لتركيبه.
تنظيف أسطح تحضير الطعام بالدمام
نوفر شركة تنظيف معدات المطاعم عدة خدمات شاملة ومبدعة لعملائنا حتى نساعدهم على التخلص من أصعب البقع والدهون، ومن أبرز خدماتنا المتاحة الآن خدمة تنظيف أسطح تحضير الطعام بالدمام، ويمكن التعرف على خطة غسلها عبر التالي:
- نتخلص من الفوضى في الموقع ونلقي بالمكونات منتهية الصلاحية بعيدا.
- نزيل كافة المنتجات والمعدات من على سطح التحضير من أجهزة وخلاطات وغيرها.
- نمسح بقطعة قماش مبللة أولًا حتى نتخلص من الأوساخ البسيطة.
- نضع سائل تنظيف قوي يذيب الدهون العنيدة ونستخدم أجهزة متطورة لتفريش السطح.
- يزال سائل التنظيف باستعمال الممسحة أو قطعة قماش.
- نستخدم الفرش الصغيرة حتى ننظف الزوايا والشقوق العنيدة.
- نغسل السطح بالماء للتخلص من بقايا سائل التنظيف.
- نستخدم المطهرات آمنة على الطعام، ونعيد ترتيب العناصر بناءً على توجيهات المطعم
تنظيف الات غسيل الصحون بالدمام
لتنظيف الات غسيل الصحون بالدمام جيدا ولنتخلص من الرواسب والتراكمات العالقة، نقوم بفك جميع الأجزاء القابلة للفك وسحبها خارجا بالإضافة إلى فك المروحة لمسحها من الدهون والبقع، ونتأكد أيضًا من معاينة فلتر الصرف والشبكة المعدنية.
نستخدم محلول تنظيف خفيف لا يحتوي على مواد كيميائية كاشطة لننظف الجسم الداخلي من الغسالة والخارجي، ونتأكد من إزالة الأوساخ العالقة على أزرار التشغيل، ونجففها جيدًا ونعيد ترتيب العناصر التي تم إزالتها في أماكنها، نقوم بدورة تنظيف باستعمال الخل لتعقيمها.
تنظيف المقالي بالدمام
تتراكم الدهون والأوساخ العنيدة على المقالي مع كثرة الاستخدام ويصبح من الصعب إزالتها بواسطة الطرق التقليدية، كما أنه من غير الممكن استعمالها في حالتها تلك لأنها تصبح مكان مثالي لنمو البكتيريا والفيروسات الضارة على الصحة، وتعد الطريقة الأمثل لتنظيفها هو إرسالها إلى شركة تنظيف معدات المطاعم الخبيرة.
تقوم الشركة بوضع المقالي في سائل تنظيف قوي يذيب الدهون فترة من الوقت، وستتخدم معدات كاشطة قوية للتخلص من التسربات العميقة، وتكرر الأمر أكثر من مرة، ويمكنها أيضًا القيام بصنفرة على بعض أجزاء المقلاة فضلًا عن إصلاح الأجزاء التالفة أو المكسورة وتعقمها جيدًا لاستخدامها مجددًا.
تنظيف طاولة الطعام بالدمام
يعتمد على عدد من التقنيات والمنظفات خلال تنفيذ طاول الطعام بالدمام، حيث تختلف الطريقة باختلاف نوع الطاولة ومواد صناعها ويمكن التعرف على خطوات العمل عبر التالي:
- تفحص الطاولات جيدًا وتحدد مكوناتها، حيث تستخدم منظفات الخشب عن المعدن عن السيراميك.
- تزال الأوساخ والفوضى من الطاولة وتسمح بمواد التنظيف المخصصة.
- تعقم الطاولة وتجفف جيدًا.
أسعار تنظيف معدات مطاعم بالدمام
تعد أسعار تنظيف معدات مطاعم بالدمام في شركة كوادر الشرقية هي الأرخص مقارنةً بجودة الخدمات المقدمة، حيث نعتمد في الشركة على مجموعة من أفضل وأقوى معدات التنظيف والمنظفات حتى نقدم خدمة عالية الجودة لعملائنا.
نقوم أيضًا في الشركة بطرح تسهيلات على عمليات الدفع فضلًا عن تقديمنا لعروض وتخفيضات على خدماتنا، لنقدم خدمة تناسب أغلب الفئات.